Пилешка селска супа - практични рецепти
Кисело със сок от борш или зеле, направо с бъркани яйца или обикновена, селска пилешка супа е вкусен обяд, който трябва да знаете как да приготвите!
съставки
1. Измийте пилешките бутчета или крилца, след което ги запържете в 2 супени лъжици горещо олио от двете страни. Добавете 2 L вода и сварете месото, като го разпенвате, докато водата се избистри.
2. Междувременно нарежете зеленчуците, като започнете с корените: целина, морков и пащърнак, след това нарежете картофите на кубчета и накрая добавете ситно нарязания чушки и лук.
3. Когато корените са сварени, добавете бульона и борша, след което подправете със сол. Ако харесвате селска пилешка супа с бъркани яйца, в този момент добавете две разбити яйца добре с вилица и веднага след разбъркване на супата на повърхността, за да разнесете яйцето.
4. Добавете ситно нарязаната лиственица, оставете супата да къкри още 1-2 минути, след което я оставете да си почине 10 минути преди сервиране.