Пилешка салата със зеленчуци и кисело мляко

пилешка

Една от най-вкусните салати е телешкото. В Румъния, особено през повечето време, говеждото салата се прави с пилешко месо и се добавя много майонеза. Самата салата е много вкусна, но майонезата е най-голямата „пречка“ да я ядете в големи количества.

Днес направих пилешка салата с много зеленчуци и вместо майонеза направих кремообразен сос от кисело мляко с малко горчица. Подправен със сол и черен пипер, трябва да знаете, че се получи много вкусно. Очевидно никога няма да има вкус на телешка салата, но съм много доволна от вкуса и икономията на калории, които направих, като избрах соса от кисело мляко.

И така, представям ви моята версия на пилешка салата със зеленчуци. Тостът е личен избор!

мляко

салата

зеленчуци

  • 1 пилешки гърди с кост
  • 6 големи картофа
  • 4-5 моркова
  • 2-3 корена магданоз
  • 1 малка целина
  • 2 глави лук
  • 100 гр. Замразен грах
  • 5-6 мариновани краставици
  • сол
  • 200 мл натурално кисело мляко (използвах кремообразното)
  • 1 супена лъжица горчица
  • сол
  • пипер
  • [/ Съставки]