Пилешка салата - четения и вкусове
„Навън тихо вали сняг, а огънят гори в къщата“ ... така беше в наши дни в Молдова. През зимата изглежда той се е сетил да ни напомни, че сме в пълен бял и студен сезон. Но си мислех за ... лятото и исках да го донеса у дома, на масата ни, затова приготвих бърза салата със зелен лук, чери домати, маруля и малко пушено пиле.
Това е импровизирана салата с това, което намерих в хладилника, но много вкусна и здравословна салата. С други думи, нямаше нужда да уча кой знае какви готварски книги, за да изпълня желанието си да донеса лятото в чинията си. Отворих хладилника, проучих "офертата" и се захванах за работа. По принцип тази рецепта за пилешка салата не е нищо друго освен класическа салата с домати, лук и маруля, но "подобрена" с няколко парчета пиле в хладилника и за която намерих тази употреба.
За тези, които не ядат месо, то може да бъде премахнато от рецептата без никакви съжаления. Салатата ще бъде също толкова вкусна. И ако харесвате яйца и не искате просто обикновена салата с домати, лук и маруля, заменете пилето с яйца. Идеално би било с пъдпъдъчи яйца, защото те са много по-здравословни, но и по-привлекателни. Изборът е твой. Току-що ви дадох някои предложения;)
Рецепта за пилешка салата
пушено пилешко бутче
половин глава маруля
три или четири чери домата
50 грама маслини
два зелени лука
зехтин
сол
капка оцет от шери
- Как да приготвим пилешка салата
- Извадете пилето от костта и оставете настрана костта и кожата.
- Нарязваме пилето на парчета с желания размер.
- Измийте зелен лук, листа маруля и домати.
- Нарязваме листата маруля на ивици, нарязваме зеления лук на малки парченца, а червения на четвъртинки.
- Поставете лентите за салата, зеления лук, доматите в купа и добавете маслините, които можем да нарежем или оставим цели (в зависимост от големината им). Имах по-малки маслини и ги оставих цели.
- Отделно пригответе дресинга за салата, като смесите супена лъжица зехтин със сол и капка оцет.
- Поставяме дресинга върху салатата и разбъркваме, след което нашата салата е добре да се сервира само на масата
Ако рецептата ви е харесала, не се колебайте да я оцените с пет звезди в полето по-долу и да я разпространите в социалните рецепти. Благодаря ти!