Пилешка яхния с маслини и мащерка в Tasty Blog
Обратно към любимата ми тема - ястия с пиле. По някаква причина се оказва, че готвя най-много от него. И най-интересното е, че никой не заеква за монотонността в семейството, защото има много начини и нюанси за готвене на пиле. Опцията, която ви предлагам този път, привлича със своята простота и наличност. Е, резултатът - ще си оближеш пръстите.
Съставки за 4 порции:
Рецепта:
Посолете пилето и запържете на силен огън в растително масло до златисто кафяво. Поставяйки го в чиния.
В тиган, където е било пържено пилето, запържете лука до златисто кафяво, добавете брашно и пържете, като разбърквате от време на време, за 1 минута.
Към лука добавете бульон, накълцани маслини и мащерка. Поставете отново пилето в тигана, покрийте с капак и оставете да къкри 20-25 минути, докато омекне.
