Пилешка храна с пиле - Рецепти на Teo; s Кухня
Храненето през седмицата трябва да бъде обмислено предварително. Поне така го правя: изготвям план за 3-4 хранения седмично, супа или супа и 2 готвени ястия, да ме държат по 2 дни и да бъда „покрит“, когато Лука пристигне от училище или за вечеря. Такава рецепта е днес - Пилешка храна с пиле.
Планирането на менюто за следващата седмица (без да се вземат предвид рецептите, направени специално за блога) ми помага да спестя пари, да не пилея храна, да не купувам натрапчиво всичко, което „ми хваща окото“ на рафта. Освен това, както вече ви казах, Лука е по-фен на традиционните ястия, така че много често той иска порция паста с месо, а не скариди. За него и за тези, които искат да се приберат вкъщи и да намерят „чиния с гореща храна“, имаме рецептата, която Пилешка храна с пиле 🙂
Ястие с пиле с пиле - полезни съвети
- Това е засищаща и вкусна рецепта, може да се сервира с полента, салата, кисели краставички.
- Можете да замените нахута с боб, леща или дори варен ориз.
- Ако решите да сварите нахут и да не използвате консервирания, е важно да го оставите във водата за една нощ, след това да го варите, докато заври няколко пъти, сменете водата и го сварете отново. Ако сварим нахута в 2-3 води, няма да имаме проблеми с храносмилането 🙂
- Веднъж подправени, идеално е да оставите пилешките бутчета да се мариноват колкото е възможно повече. Можете също така да добавите малко зехтин и да ги оставите в гювеч, в хладилника, за една нощ.
Съставки за 4 порции храна от нахут с пиле:
- 1 кг пилешки бутчета
- 3 супени лъжици подправки за пилешко месо
- 2 супени лъжици зехтин (за пържене на пилето)
- 450g домати на кубчета в собствен сок
- 50 мл зехтин
- 2 супени лъжици пушен червен пипер
- 2 чаени лъжички сол
- чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- чаена лъжичка чесън на прах
- или чаена лъжичка риган
- 2 бели лука
- 500 г консервиран нахут
- 100гр маслини
- 100 г чери домати
Смесете всички подправки. Измиваме пилешките бутчета, подсушаваме ги с помощта на хартиени салфетки и ги подправяме много добре, от всички страни, включително и под кожата. Оставяме ги на студено, колкото повече, толкова по-добре. Можем дори да ги приготвим вечер, преди да ги приготвим. Запържете пилешките бутчета в малко зехтин, за да покафенее кожата много добре.
Смесете нарязаните на кубчета домати със зехтина и подправките. Отделно загрейте лука, подправете със сол и черен пипер, добавете добре отцедения нахут и доматите. В топлоустойчив съд сложете сместа от домати и нахут. Отгоре поставете пилешките бутчета, чери доматите, маслините.
Загрейте фурната до 180 ° C с вентилация. Печете пилешките бутчета с нахут за 40-45 минути, докато пилето се свари и хубаво покафенее.
Заедно с рецептата за Нахут храна с пиле Направих страхотна салата и всички бяха много доволни! Трябва да опитате рецептата и тя ще бъде най-добрата за вас!