Пилешка фритата; Di; т; тика
Съставки
| 1½ lbs | (675g) | нарязани варени пилешки гърди |
| 8 | разбити яйца | |
| 1 чаша | (250 мл) | сирене рикота |
| 1½ чаши | (375ml) | настъргано сирене чедър |
| 1 чаша | (250 мл) | доматен сос |
| 1 | пресен зелен пипер, посевен и нарязан на ситно | |
| 2 с.л. на масата | (30 ml) | царевично нишесте |
| 1 C. на масата | (15 ml) | сушен кориандър |
| 1 C. чай | (5 ml) | лек заквасена сметана от кимион (по желание) |