PiLeJe Функционални протеини

Въз основа на своя хранителен опит в областта на протеините в областта на отслабването, лабораторията PiLeJe разшири своите изследвания в други области на приложение, като разработи " функционални протеини ".

Това са „умни“ протеини които отговарят на специални нужди.
Те са част от състава на специфични продукти, към които например може да се обърне по съвет на лекар спортисти, недохранени възрастни хора, страдащи по-специално от загуба на мускулна маса (саркопения), или на хора в състояние на хронична умора след продължителен стрес.

На практика функционалните протеини могат да бъдат:

  • протеини чието съдържание на определена аминокиселина е увеличено,
  • протеини че сме свързвали с микроелементи или специфични растения.

pileje

Повишаване на съдържанието на аминокиселини

The левцин, при определена доза предизвиква мускулен анаболизъм, който представлява производството на мускулни влакна. Високата концентрация на левцин е от особен интерес недохранени възрастни хора или след a фрактура за подпомагане възстановяването на мускулната маса.