Пиле, запечено с лимон

- Пиле - 700гр
- Лимон - 1/2 бр
- Мед - 1-2 супени лъжици
- Заквасена сметана - 2 супени лъжици
- Сол на вкус
- Смесете пипер на вкус

Разтопете меда до течност. Подправете пилето със сол и черен пипер, покрийте с мед и добавете лимон. Разбъркайте старателно, като активно натискате лимоновите резенчета. Мариновайте месото за 40 минути.

След известно време извадете парчетата пиле от маринатата и ги поставете в съд за печене. Не изливайте маринатата във формата! Добавете няколко резенчета лимон и намажете малко заквасена сметана върху пилето. Изпратете формата във фурна, загрята до 200 градуса.

Печете пилето за кратко. И със спад на температурата. Около 20 минути при 200 градуса. След това около още 20 минути - на 175.

Не забравяйте: заквасената сметана е коварна, лесно може да изгори! Затова би било добре формата да се покрие с фолио или капак.
Може да се намаже с картофи и лимонови клинове. И не забравяйте зеленината!

Рецепта от страницата: http://vk.com/just__cook
Просто гответе! - само най-добрите рецепти!