Пиле във вино - рецепта стъпка по стъпка със снимка нататък

Невъзможно е да си представим ястие от френската кухня без добро вино и ароматни билки, потвърждение за това е рецептата за приготвяне на пиле във вино.

СЪСТАВКИ

  • Мърша от домашни птици 1 брой
  • Дюля 3 парчета
  • Люта чушка 1 Парче
  • Пушен бекон 100 грама
  • Червено вино 0,5 литра
  • Разтопено масло 2 с.л. лъжици
  • Дафинов лист 3-4 броя
  • Черен пипер 3-4 щипка
    Земя
  • Лук 1 брой
  • Мащерка 1 брой
  • Канела 3-4 щипка

пиле

Преди да пристъпите към нашето пиле, първо трябва да обелите дюлята, да я нарежете на кубчета и да я хвърлите в тиган заедно с гхи (1 супена лъжица). При пържене дюлята трябва да се подправи с малко канела и черен пипер. Запържете дюлята до златисто кафяво.

вино

Сега вземаме тиган, намазан с олио, за предпочитане по-голям, и хвърляме нарязан бекон в него. Пържат се, докато се получат бисквити.

пиле