Пиле във фурната

Kupaty е традиционна грузинска наденица. Те се правят от различни видове месо, включително пилешко.

Съставките

Пилешки бутчета - 5 бр.

Пилешко филе - 600гр

Свинско - 200гр

Крем 20% - 200 мл

Сол на вкус

Пипер с/м - на вкус

Смлян кориандър - 1 ч.л.

Синапено семе - 1 супена лъжица.

Чесън - 8-10 зъба

Магданоз - 4-5 клона

Свински черва - 250 см

Готвене

Kupaty е много вкусен под формата на грузински колбаси. Яжте, за да ядете. Традиционните сладки обикновено се готвят на огън, но могат да се готвят и на фурна. Когато ваните се охладят, те се изрязват перфектно и отиват за сандвичи и празнични маси.

За да подготвим пилето за изпотяване във фурната, ще са ни необходими изброените продукти. Пилешките бутчета са без кожа и кости. Ако не се почисти, отстранете кожата и костите.

Нарежете внимателно пилешкото филе, пилешки бутчета и бекон.

Накълцайте магданоз и копър.

Към месото добавете нарязани зеленчуци и ситно нарязан чесън.

И добавете пипер, сол, майорана, кориандър, горчица в зърнени култури.

---