Пиле върховно с чоризо, снежен грах и захаросани домати - Грация
Пиле, върховно подправено с чоризо, поднесено с захаросани чери домати в пикантен сироп и гурме грах, приготвен "ал денте".
Практическа информация
- Общо време: 32 мин
- Време за приготвяне: 15 мин
- Време за готвене: 17 мин
- Брой хора: 6
- Трудност: Лесно
- Цена: Разумно
- Тип:
Съставки
- Върховни пилета 6
- Филийка Chorizo 12 бр.
- 5 cl зехтин
- 6 Щипка (и) фина сол
- 6 щипка (и) на Fleur de sel
- 6 щипка пипер Espelette
- 250 г Чери домат (и)
- 100 г захарна пудра
- 5 г зърно кориандър
- 500 г гурме грах
- 5 cl зехтин
- 20 cl вода