Пиле в; клен пилешка рецепта; клен - Marmiton
Съставки
Прибори
Съставки
Брой лица
пилешки филета
чаша кленов сироп
чаша балсамов оцет
прибори
Подготовка
- Предния ден пригответе маринатата, като смесите нарязания шалот, кленов сироп, портвейн и оцет в дълбок съд и мариновайте пилешките гърди за 24 часа.
- Отцедете пилето, запечете го от всички страни в тиган с малко парче масло и завършете готвенето в гореща фурна за около двадесет минути.
- Намалете маринатата с 1/3 на умерен огън.
- Сервирайте пилето и соса му, придружено от кестени с бекон или друга гарнитура, подходяща за "сладко/чубрица".