Пиле със сос от дивеч Лилави смокини

Ако толкова обичате дивеча, че предпочитате да го ядете всеки ден, но не можете да отделите много часове за готвене, ето решението: дивеч сос с пиле!

Състав за 6 човека:

5 цвекло
5 ряпа
6 пилешки бутчета, без кости
10 дафинови листа
10 зърна цял пипер
5 очи плодове хвойна
4 супени лъжици 10% оцет
2 супени лъжици захар
10 dkg мазнини
1 дл бита сметана
сол

Подготовка:

Зеленчуците се почистват и нарязват. Поставете пилето с нарязаните зеленчуци и подправки в купа, изсипете оцета и налейте вода, колкото да го покрие. Поставете в хладилник не по-топъл от 4 градуса за 2 дни.

---