Пиле с смокини - постно или мазно

Когато се чувствате като нещо сладко, екзотично, но искате да се храните пълноценно и питателно, пилето с смокини може да бъде идеален избор. Ароматът на смокини ще ви завладее от първия момент и заедно с пилето ще се възползвате от широка гама от витамини и минерали. Рецептата е диетична и изобщо не е трудна.

съставки

300 грама пилешки гърди
200 грама смокини
1 глава лук
100 грама червен сос
20 грама масло
70 милилитра вино
Сол
Пипер

Начин на приготвяне

Поставете смокините в купа с вода и ги оставете да се накиснат.

Сложете маслото в тиган заедно с пилешките гърди и ситно нарязания лук. Покрийте тигана и оставете месото да заври в собствения си сок. След като водата намалее, добавете още една чаша вода и я оставете да заври отново.

След като смокините омекнат, ги добавете в тигана върху месото заедно с доматения сос и виното. Добавете сол и черен пипер на вкус.

Оставете да къкри, докато намалее.

Ползи

Месото е основният хранителен източник на протеини. Съдържа аминокиселини, витамин В, витамин D, цинк, желязо, селен, фосфор. Фосфорът помага да се поддържат здрави зъби и кости, централната нервна система и ефективното функциониране на бъбреците. Пилето има ниско ниво на мазнини, което е идеално във всяка диета.

Яденето на смокини помага на тялото да предотврати възпалението, намалява умората и ниските нива на холестерол в кръвта. Те са отличен източник на минерали - калий, манган, желязо, калций, цинк и витамини - B3, B4, B5, B6, C. Поради малкия брой калории те се препоръчват, когато сте на диета и искате да възприемете стил здравословен живот.