Пиле с кокосово мляко, джинджифил и ананас

Цели ястия Пиле Без глутен Без мляко Без яйца

мляко

Джинджифил ананас ориз пиле

Рядко ходя до супермаркета, мъжът ми го държи. Редките пъти, когато отивам там, обичам да се разхождам сред рафтовете, за да видя какво ново има. Понякога купувам неща, които прибирам в гардероба си, когато се прибера вкъщи и след това ги забравям. # ХАН.

Накратко, ето как, като исках да се изпразня, намерих 3 кутии кокосово мляко, включително това с джинджифил и лимонена трева. Е, това изобщо не е лошо. Нямам представа защо го купих, дали имах предвид някоя рецепта по това време или не, но сега реших да го използвам за направата на кокосово пиле.

Кокосово мляко от джинджифил от лимонена трева

Ако нямате онова ароматно кокосово мляко, не се паникьосвайте. Казвам ви как да го направите в рецептата по-долу. Все още ти трябва кокосово мляко, а, аз не съм Хари Потър и не превръщам водата в кокосово мляко 🙂

Накратко, възхитени сме от тази сладка и солена рецепта, цялостно ястие, идеално за обяд със семейство или приятели.

За 4 човека

  • 4 червени етикети пилешки котлети
  • 1 червен лук
  • 1 супена лъжица джинджифил на прах
  • 2 скилидки чесън
  • 1 домат
  • 2 супени лъжици от Сос Шрирача
  • 1 кутия 400 мл лимонена трева джинджифил кокосово мляко (или 1 кутия кокосово мляко + 2 см пресен джинджифил + 1 пръчка лимонена трева)
  • 1 чаена лъжичка Maizena
  • 1 ананас пресен или консервиран ананас (500 г парчета)
  • 1 щипка сол
  • 250 г от ориз
  • 4 супени лъжици зехтин
  • 1 супена лъжица нарязан магданоз или кориандър