Пиле с кисело мляко Dukan -

ПИЛЕ МАРИНОВАНО С ДУКАН ЙОГУРТ

кисело

ИНГРЕДИЕНТИ:

8- 10 пилешки горни крака без кости и без кожа

сокът на половин лимон

чаена лъжичка джинджифил (на прах или пресен - той е по-ароматен)

чаена лъжичка люспи чили

2 чаени лъжички смес от черен пипер (черен, бял, зелен, червен)

няколко листа босилек за декорация

Измийте добре месото и го поставете в купа. Поръсете с лимонов сок (внимателно разпределете върху всички парчета).

В отделна купа смесете счукания чесън и останалите подправки и накрая смесете с киселото мляко. Изсипваме получената смес върху пилето и се уверяваме, че всяко парче месо е покрито със слой от този сос ("масажираме" бавно всяко парче на ръка). Поставете месото в плътно затворена торба и оставете в хладилник за поне 1 час (но не повече от 24 часа).

Междувременно пригответе скарата. Използвах скара за печката, но може да се направи и на електрическа или на дървени въглища или дори на скара във фурната.

Извадете пилето и поставете парчетата, избърсани малко от соса, върху горещата скара. Поддържаме месото за около 5-10 минути от всяка страна (в зависимост от вида на скарата и нейната сила). Когато хубаво се запече, поставете го в чиния и го покрийте с капак, за да не изстине, докато не го сервираме.

Сервирайте с лаймова салата с много лимон или с чеснов сос и торта дукан.

Това е ароматна и сочна пържола, която може да се сервира от тези, които не са на диета.

СЪВЕТ: Ако ви остане парче месо, можете да приготвите вкусен сандвич на следващия ден с парче хляб с трици и лист маруля или парче пипер ... (за тези, които са на ден от PL; за другите можете да добавите малко кетчуп без захар).