Пиле с каламари Пиле с рецепта с каламари - Marmiton
- Основно ястие
- Без глутен
- Морска храна
- Калмари, октопод
Съставки
Прибори
Съставки
Брой лица
пилешки бедра
g доматено пюре
l обикновено сухо бяло вино
връзка пресен магданоз
скилидки чесън (доста големи)
прибори
Подготовка
- Запечете пилето в гювеч с маргарин. Отделно отворете мидите с 3 чаши бяло вино.
- Извадете пилето от гювеча и го оставете настрана; поставете предварително изтритите калмари на сухо и варете около 10 минути, като често разбърквате, за да не полепнат по дъното.
- Върнете пилето със сока от китайските миди и 2 до 3 чаши бяло вино. Веднага след като заври, добавете доматеното пюре. Гответе на умерен огън със затворена тенджера, докато пилето се приготви.
- Добавете черупките с миди, оставяйки няколко черупки, след това магданоза и накълцания чесън. добавете сол, ако е необходимо.
- Сервирайте с ориз.