Пиле с чесън в бяло вино на Tasty Blog

Комбинацията от домашни птици с аромати на бяло вино и чесън всъщност е класика. Виното идеално омекотява месните влакна, освобождава целия алкохол във въздуха и оставя приятен винен послевкус. Опитвам се да използвам неутрални вина за готвене, като шардоне или ризлинг. По-сложните букети в храната открито ме напрягат, въпреки че обичам да пия по-ароматни вина:)

Това пиле се приготвя съвсем просто, макар и дълго - час и половина. В резултат се оказва нежен, сочен, с лек вкус на вино. Един вид алкохолна птица:)

Дори гърдите - обикновено леко изсъхнали - излизат меки и много апетитни.

Състав:

Рецепта:

чесън

Налейте виното в огнеупорна форма. Натрошете 10 скилидки чесън с нож и сложете вино.

вино