Пиле с бяло вино и маслини Рецепта с пиле с бяло вино и маслини - Marmiton

• Основно ястие
• Месо в сос
• Месо
• Пилешки гърди

Съставки

Прибори

Съставки

Брой лица

g пилешко филе

cl бяло вино

Билки от Прованс

букет гарни (мащерка и дафинов лист)

кубче говеждо месо

g зелени маслини без костилки

g бутон гъба (по избор)

чаени лъжички царевично нишесте

прибори

Подготовка

1. Подправете соленото и пиперливо пиле със зехтин и билки от Прованс в чугунена чиния.
2. Когато пилето стане златисто кафяво, добавете счукания чесън и букета гарни и оставете да покафенее още малко.
3. След това поръсете месото с четири равни лъжички царевично нишесте и разбъркайте.
4. Добавете четвърт бяло вино и бульон от кубчета, разреден в чаша вода (като буркан нутела).
5. Намалете за 10 минути и накрая добавете маслините и отцедените гъби.
6. Покрийте 20 до 30 минути.
7. Ястието е готово за дегустация .

---