Пиле, пълнено със сливи и диетично сирене
Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.
В случай на сърдечна недостатъчност, диетичните препоръки целят намалена консумация на сол и подправки, които съдържат натрий, както и нисък прием на наситени мазнини, за ефективен контрол на нивата на холестерола.
съставки
- 65 грама нарязани сливи
- 40 грама диетично сирене
- 30 грама цели крутони
- 1 чаена лъжичка прясно нарязана мащерка
- 4 парчета пилешки гърди без кожа и кости
- 1 половин чаена лъжичка черен пипер
- 2 супени лъжици зехтин екстра върджин
- 1 малка кубче лук
- 1 половин чаша червено вино
- 1 чаша бистра пилешка супа
- 4 чаени лъжички брашно
Начин на приготвяне
- Смесете сливите, сиренето, крутоните и половин чаена лъжичка мащерка в малка купа.
- Нарежете всяко парче пилешки гърди наполовина, за да оформите възможно най-големи джобове.
- Напълнете тези пространства със състава от слива и сирене и използвайте няколко клечки за зъби, за да затворите отворените страни.
- Подправете с черен пипер.
- Загрейте чаена лъжичка екстра върджин зехтин в тефлонов тиган на умерен огън.
- Добавете пилето и го оставете да се пържи по 4 минути от всяка страна.
- Прехвърлете го в чиния.
- Добавете останалия зехтин, лука и останалата мащерка в тигана, след това налейте виното и оставете всичко на огъня за 2 минути.
- Смесете пилешка супа с брашно в друга купа, след което изсипете получения състав в тигана.
- Ще получите плътен сос, върху който ще сложите пълнените парчета пиле.
- Оставете ястието да ври още 3-5 минути, свалете от котлона, извадете клечките за зъби и нарежете месото на средни филийки.