Пиле, опасно за здравето Мари Клер

пиле

Добавяне към Gettyimages Favorites

За Жил Салват, директор „Здраве и хуманно отношение към животните“ в ANSES (Национална агенция за безопасност на храните), „Това е проблем, тъй като случаите на Campylobacter се увеличават. Те се характеризират с диария с треска и болки в корема, които продължават от двадесет и четири часа до няколко дни. Усложненията са по-редки “, обяснява той пред вестник„ Le Parisien “.

Въпреки че бактериите Campylobacter могат да бъдат намерени в много трупове на животни, домашните птици ще бъдат по-засегнати, като 80% * от пилета, пуйки и дори токачки са заразени. Органичният етикет и червеният етикет не предпазват от тази бактерия.