Пиле на скара с лук и мед от елда върху пролетни зеленчуци

Проектиран за PPC от Nancy Guppy, RD, MHSc

пролетни

Отпечатайте рецептата Печат

Време за приготвяне: 30 мин

Време за готвене: 30 мин

Съставки

Безопасност на храните

Преди да започнете, почистете всички плотове и измийте ръцете си със сапун и хладка вода. Също така не забравяйте да измивате приборите и дъските за рязане, както и ръцете си след всеки контакт със сурово месо или яйца. Избягвайте кръстосано замърсяване, като използвате различна дъска за месо и други храни. Не забравяйте да приготвите храната си на безопасни температури и да оставите остатъците в хладилник в рамките на два часа. За повече съвети за безопасност на храните посетете нашия раздел Безопасност на храните у дома.

Стъпки

В кухненски робот или блендер намалете елдата мед, оцет, зехтин, дижонска горчица и пюре от лук.

Запазете половината от този винегрет, за да подправите салатата (½ чаша или 125 мл). Изсипете другата половина в голямата торба, която може да се запечата, в която се намират пилешките гърди. След това затворете. С ръце омесете парчетата пиле, за да ги покриете с марината. Мариновайте в хладилник за поне час и за предпочитане през нощта.