Пилаф с гъби и спанак; Той е ценил жени като теб от 20 години

6 порции готови за 30 минути, 260 калории на порция, 8,5 g мазнини, 39 g въглехидрати

гъби

Как да приготвим пилаф с гъби и спанак

3 супени лъжици слънчогледово олио

1 чаена лъжичка семена от кимион

Щедра пудра от куркума

300 г ориз басмати, изплакнат със студена вода

25 г кафяви бадемови люспи

Как се приготвя пилаф

1 Загрейте олиото в голяма купа и за 1 минута запечете кимиона. Добавете дафиновия лист, куркумата, кардамона и гъбите и пържете няколко минути, докато вкусовете започнат да миришат.

2 Добавете ориза и обилната щипка сол и разбъркайте. Добавете 600 мл вряща вода, оставете да заври, след това намалете огъня, покрийте частично купата с капак и оставете да къкри около 15 минути, докато оризът проникне.

3 Добавете спанака през последните 5 минути. Разхлабете с вилица и сервирайте поръсено с бадемови люспи.

Ако обичате гъбите, имаме колекция от рецепти за гъби на гладно!