Пилаф на гладно с гъби, проста, евтина и бърза рецепта
Постен пилаф с гъби, проста, евтина и бърза рецепта, която се прави за 30 минути. Как да си направим пилаф на гладно с гъби, стара рецепта, видео рецепта, стъпка по стъпка рецепта, най-добрата рецепта на гладен пилаф с гъби.
Пилаф на гладно с гъби, проста, евтина и бърза рецепта
Какво по-лесно може да се направи от пилаф? Какво страхотно инженерство, ще ми кажете ли? Вижте, това е страхотно инженерство, Chira има акаунт в пилафа, като не всеки го бродира правилно.
Пилафът има своите табута и мотоко, скъпи, трябва да бъде омагьосан и погален, трябва да се използва добър ориз, с дълго и ароматно зърно, за да се измие в малко вода, докато остане ясно, че погледът на най-красивата булка ще се види. Смеете се, но това не е нещо сага, съвсем не. 🙂
Pilaful е храна, обичана от семейството ми, аз го правя пилаф с домашни птици, Български зеленчуков пилаф, пилаф с гъби, патладжан, тиква, с всичко ... Знаете колко е добър обикновен пилаф с тиква и черен пипер ? Това е просто и евтино, но фантастично вкусно.
И понеже днес направих пилаф с гъби, има ли смисъл все още да ви казвам колко вкусни са гъбите и че ги приготвям по същия начин? Не съм правила компот от гъби, но не ме провокирайте, защото не се знае 🙂 В противен случай правя сармали, яхния, закуска, пълнени чушки, кифлички, точитура, циулама и много други екстри.
Съставки за постния пилаф с гъби, проста, евтина и бърза рецепта
- -500 г гъби
- -2-3 супени лъжици оцет или лимонов сок
- -250 г дългозърнест ориз
- -1 глава лук
- -половин звънец
- -1 малък морков
- -3-4 супени лъжици олио
- -1 супена лъжица копър или зелен магданоз
- -сол
- -пипер
- -750-800 мл вода
Можете да прочетете рецептата, написана по-долу, или да отидете на видео рецептата тук:
Поставете олиото и лука в тигана и оставете да къкри за 4-5 минути при непрекъснато разбъркване. Точно когато лукът стане стъклен и стане сладък, не повече. Сложете нарязани гъби и чаена лъжичка сол, след което оставете за 10 минути, за да омекнат.
Почиствам гъбите по следния начин: отрязвам дръжката със земя, след това бързо ги измивам с струя вода и ги оставям да се отцедят. Не почиствам кожата им, но ги измивам добре от цялата мръсотия по тях.
За да не потъмнеят при готвене, оставете гъбите във вода с 2-3 супени лъжици оцет или лимонов сок, докато режете останалите зеленчуци - около 10 минути. По този начин те ще останат бели и красиви 🙂
След това добавете върху гъбите и чушките и морковите, нарежете на кубчета и 200 мл вода, сложете капака и оставете да ври, докато течността падне и омекне зеленчуците.
Не загрявайте моркова и звънеца, защото той ще оцвети пилафа в червено-оранжево.
Когато зеленчуците омекнат, добавете чаена лъжичка прясно смлян пипер, още 1 чаена лъжичка сол и ориз. Смесете леко с лъжица, след това поставете капака. Оставете да ври 10 минути от момента, в който заври, след което изключете котлона.
Покрийте купата с дебела салфетка върху капака и я оставете покрита. Оризът ще набъбне свободно и ще получим хубав зърнен ориз.
Изобщо не бъркайте с лъжица в пилафа! Всичко се разбива и получавате вкусна каша 🙂
След 20 минути свалете капака, поръсете с прясно нарязани зеленчуци и сервирайте.
Колко добре изглежда! А миризмата е страхотна, просто страхотна! 🙂
Със сезонната салата до нас наистина не ни трябва нищо друго. Може да се сервира като основа или като гарнитура с риба или месо от всякакъв вид.
Когато имам гости, слагам чиния с Пилаф на гладно с гъби, проста, евтина и бърза рецепта на масата, от началото, заедно с останалите мезета. Всеки се обслужва, когато и как иска they
Не забравяйте тайната съставка: поръсете много с много любов и нотка на добро! 🙂
Рецепти с Джина Брадеа »Рецепти» Пилаф на гладно с гъби, проста, евтина и бърза рецепта