Пикникът не е плажна храна

Знаем, че човек винаги има нож, но през 2012 г. вече има ветрове, които духат от едната или от другата ръка, така че не подхождаме към пикника от страната на сланината в скута, независимо колко примамлива е мисълта. Ние не носим нож, в замяна на всичко останало, което не трябва да се реже, той може да издържи на транспорт, топлина. И вкусно. До такава степен, че и ножовете, и късните мъже ще го харесат.

Не искам да убеждавам никого да пикник. Да, на тази снимка тъкмо изграждахме екип на Лупан в адски горещ четвъртък и коментарите за харесвания и завист от близо двеста климатизирани офиса са отчасти легитимни, но тръгнахме четиридесет градуса от колата до плажа, Взех вкъщи цяла мравка в кошницата си, кучето ми надраска раната на бедрото по пътя към дома, прилепвайки към въздуха, а над главите и масите ни се завихри добре израснал мусулман, някои членове на японския императорски флот летяха чак до устите ни след черешовия пай. Пикникът се провежда сред природата, където животът има тенденция да показва своята неудобна реалност, така че всеки, който не обича мръсотията, която влиза под ноктите им, не бива да насилва подобно нещо. В замяна останалите могат да романтизират в мекия скут на природата, докато всички котенца по света умират в резултат на изображения, публикувани в социалните медии.

Даваме им няколко съвета как да направим карираното каре да трепери и да се храни още по-приятно.

Фокусът на пикника е върху самата храна и този факт допълнително стеснява кръга извън практически съображения. Може да се нарече пикник на бекон на пейка, но тази концепция има много повече удоволствие в сравнение с обикновеното ястие. Оставяме вечната панорама на стъклената стена на отсрещната офис сграда и предложението на бюфет за офис сграда за по-хубаво място, за по-специално хранене.

Нека започнем с най-простото решение, студената храна. Вече се приближихме опасно до беконирането и всъщност този параграф не се отнася до нищо повече от чесън, бекон и колбаси със страхотен PR. Ако не желаете да похарчите повече от скъпо пазаруване в деликатес на пикник, защото нямате време, не обичате да готвите или просто искате да оваляте вкусни сирена, маслини и отлежали шунки в пръчици от грисинир, но нека вземем кошница за пикник за двама:

2 опаковки гризини
1 багет
15 dkg узряла, сушена шунка, нарязана на тънки резенчета коса
5 dkg/малка бутилка мариновани, вълнуващи или висококачествени маслини (нямам предвид пластмасови плодове)
5 dkg каперси
Сърце от артишок в 5 dkg масло
1 чифт узрели италиански колбаси (не чесън, не червен пипер, в замяна с копър)
10 dkg проволон пиканте
5 dkg овче сирене
1 кутия чери домати
1 парче нежни стръкове целина
1 кутия дулсе де лече
2 портокала и 2 сладки, хрупкави червени ябълки