Пикантни тиквички на скара с билки

• Порт: 4-ти
• Време: 30 мин
• Състояние: много лесно
• ккал: 85
• KH: 5 g
• Д: 3 g
• В: 5 g

Кухненски уреди

съставки

• 500 г тиквички
• 6 скилидки чесън
• 1 лимонено био качество
• 2 супени лъжици зехтин
• 4 стръка мащерка
• 1 черен пипер (лют пипер) суров
• 1 щипка морска сол (fleur de sel)
• 1 щипка черен пипер

подготовка

1. Измийте и подсушете тиквичките, след това нарязайте по дължина на филийки с дебелина около 1 см. • Лютият пипер лют пипер и го нарежете на ситно • Намажете филиите тиквички с масло и подправете с лют пипер, сол и черен пипер.
2. Счукайте скилидките чесън с плоската страна на ножа • Измийте мащерката и разклатете на сухо • Загрейте грил тигана и поставете резените тиквички в него • Добавете мащерката и чесъна.
3. Не обръщайте филийките на тиквичките, докато не можете ясно да видите печените ивици, след това изпечете и от втората страна. • Накрая изсипете пресни лимонови кори върху тиквичките и ги поднесете директно в грил тигана.

Пожелаваме ви приятен апетит!

* цялата хранителна информация се изчислява на порция

---