Пикантни рецепти за доматена супа Quäse
съставки
Съставки за около 2 порции
- 1 голяма кутия белени домати
- 1-2 моркова
- 1-2 средни люти чушки
- 6 супени лъжици зехтин
- малко зеленчуков бульон
- 200 г натурален тофу или скампи
- ½ туба доматено пюре
- 4 скилидки чесън
- 1 глава лук
- 1 връзка пресен босилек
- около 100 г крема сирене
- 1 лют пипер
подготовка
- 1-ва стъпка: Нарежете естественото тофу на малки кубчета и го оставете да се маринова с 4 супени лъжици зехтин, няколко листа босилек, лют пипер и счукана скилидка чесън.
- 2-ра стъпка: Нарежете лука на кубчета, обелете морковите и нарежете на малки парченца с чушките. Запържете всичко заедно със ситно накълцана скилидка чесън в 2 супени лъжици зехтин.
- 3-та стъпка: Нарежете доматите и добавете към лука с доматеното пюре. Подправете с малко зеленчуков бульон и оставете да къкри около 20 минути. След това добавете крема сиренето и босилека и пюрирайте добре супата. Налейте още малко вода и подправете.
- 4-та стъпка: Запържете кубчетата тофу (или скампи) в сгорещен тиган до хрупкавост и подредете върху доматената супа с няколко листа босилек.
Добре е да се знае
Със своите високи нива на антиоксиданти като ликопен, доматите предпазват клетките на нашето тяло и също могат да допринесат за здравето на сърцето. Със съдържащия протеин топинг на кубчета тофу или скампи, супата ви зарежда вечер и осигурява строителни материали за телесните клетки. Чесънът, босилекът и лютите чушки имат противовъзпалително действие и стимулират метаболитните процеси в организма.
Хранителни стойности на порция
- Калории (тофу) 380 kcal/1,519 kJ
- Калории (скампи) 320 kcal/1340 kJ
- Протеини (тофу) 20 g
- Протеини (скампи) 25 g
- Въглехидрати (тофу) 12 g
- Въглехидрати (скампи) 10 g
- Мазнини (тофу) 28 g
- Мазнини (скампи) 20 g
Рецепти
ниско съдържание на въглехидрати
Колкото и усилено да тренирате, храненето е най-важната част от постигането на целта ви. Искате ли да спечелите енергия от изгарянето на мазнини? Тогава тези нисковъглехидратни рецепти са за вас.