Пикантна салата с кисели краставички, червен боб, яйца и лук - салатите на Даяна
Салата от боб е питателно и бързо за приготвяне ястие, което е с високо съдържание на протеини и витамини. Салатите с боб, въпреки високата им хранителна стойност, са популярни сред хората, които искат да отслабнат, тъй като бобът не насърчава натрупването на мазнини в проблемните зони. За приготвяне на салатата могат да се използват както консервиран боб, така и пресен боб от различни видове. Съхраняването на консерва от консервиран боб във вашата килера винаги осигурява основа за бързо и лесно хранене. Консервираните зърна не трябва да се накисват или варят, те просто трябва да се затоплят. Фасулът - отличен диетичен продукт, по отношение на лесно смилаемото съдържание на протеин, той дори надминава някои видове месо и риба. Фасулът съдържа много хранителни вещества в лесно смилаема форма: голямо количество протеини, мазнини, въглехидрати, както и органични киселини, аминокиселини, витамини и минерали. Разбира се, някои загуби са неизбежни по време на производствения процес, но не са значителни. Установено е, че до 70% от витамините и до 80% от оригиналните минерали в консервираните зърна се запазват.
Така че нашата рецепта за днес е пикантна салата с кисели краставички, червен боб, яйца и лук посветен! За направата на тази вкусна салата ни трябват следните съставки:
- Пипер и сол по ваш вкус
Времето за готвене - 40 минути
Хранителна стойност и енергийна стойност:
за 100 g
115,9 ккал
Протеини
6,2 g протеин
4,3 g мазнини
8,9 г въглехидрати
Стъпка по стъпка рецепта
Етап 1
Обелете лука и нарежете на кубчета. Сокът от лук има дезинфектант. Той дезинфекцира външните капаци. В организма сокът от това растение успешно се бори с бактериите. Веществата, които изграждат лука, могат да унищожат клетъчните мембрани на грипния вирус.
Нарежете маринованата краставица на малки кубчета. Те са богати на фибри, които са необходими за правилното функциониране на храносмилателната система, и антиоксиданти, които се борят със свободните радикали. Краставиците също съдържат полезни бактерии, които могат да контролират развитието на вредни чревни микроби, което помага да се поддържа здравето на храносмилателната система. Млечната киселина се образува в краставиците, което спомага за намаляване на количеството мазнини в кръвта, подобряване на кръвообращението и понижаване на високо кръвно налягане.
Измийте и нарежете на ситно магданоза. 7-10 грама пресни листа магданоз са достатъчни, за да задоволят нуждата от витамин С. Витамин С се съхранява и в изсушени листа.
Оставете яйцата да врят около 10 минути, обелете и нарежете на кубчета. Яйцето е предимно естествен източник на протеини и хранителни вещества, което го прави почти незаменима храна за всички нас. Пилешкият протеин е по-добър от рибния или месния протеин по своите полезни свойства. 100 грама продукт съдържат до 13 грама чист протеин.
Когато всички продукти са нарязани, можете да сложите зърната в чиния. Червеният фасул съдържа: витамини от група В (В1, В2, В5, В6), С, Н и РР, както и почти всички необходими минерали, включително: калий, калций, магнезий, цинк, мед и манган, желязо, кобалт, никел и алуминий, Фосфор и натрий. Фибрите са меки, поддържат чувството за ситост за дълго време и осигуряват постепенно снабдяване с енергия с течение на времето.
Поставете нарязаните съставки една до друга.
След това изсипете майонеза или заквасена сметана в центъра. Добавете сол и черен пипер и разбъркайте преди сервиране! Нашата цветна салата е готова. Добър апетит!