Пикантна гювечка от кайма от тиквички; fitnessfood4u

Отново е време за вкусен, обилен, пикантен гювеч, пълен с протеини.
Днес с кайма и тиквички.

Съставки за 3 човека:

  • 500 г кайма
  • 3 тиквички
  • 1-2 глави лук
  • 200 мл пасирани домати
  • 50 г сирене
  • Люти чушки според нуждите

тиквички
Преди всичко нарязах лука и тиквичките на малки парченца и след това задуших лука с малко олио. След няколко минути добавих каймата и я запекох на умерен огън, като я обърнах няколко пъти, добавяйки добра порция люспи от чили. (Както вече споменах, обичам го пикантно, а чилито също много затопля метаболизма, но не е задължително.)
След това добавих доматите и оставих всичко да къкри за кратко.

След това се добавят тиквичките:

и малко повече чили. 😉

и накрая поръсих сиренето и запекох всичко във фурната за около 30-40 минути на 180 °, докато сиренето се разтопи добре:

Хранителни стойности на порция:

480 калории
29 г мазнини
13 g въглехидрати
39 g протеин

Наистина вкусна Нисковъглехидратна протеинова бомба и следователно идеален Фитнес храна.