Пикантна гъбена салата

О, ла ла, тази гъбена салата е наистина гореща! Харесваме пикантни странични ястия, но разбира се можете да използвате по-малко лют пипер или да пропуснете чилито напълно. Гъбената салата също работи много добре за обяд или в кутията за обяд. И най-доброто от всичко: ще бъде готово след 15 минути.

Вие решавате: Sharp. По-остра, гъбена салата

Обща бележка за рецептата: Ако искате да приготвите тази рецепта, съвместима с Paleo-AIP, заменете подправките от пасхар и семена (като червен пипер, лют червен пипер (паста/шушулка), къри, индийско орехче, горчица, сусам), например, листни Подправки като босилек или ги оставете извън. Ако искате да направите тази рецепта по-малко фруктоза или по-малко FODMAP, просто оставете лука и чесъна.

Рецептата: Пикантна гъбена салата

съставки

• 250 г гъби
• 0,5 лимон
• 1 скилидка чесън
• 1 шалот
• 2 супени лъжици зехтин
• 0,5 червен лют пипер
• 4 стръка див лук
• 4 стръка магданоз
• 1 щипка (и) сол, черен пипер

подготовка

1. Настържете и настържете гъбите.
2. Накълцайте лука и магданоза. Накълцайте лют червен пипер.
3. Обелете и нарежете шалот и чесън.
4. Запържете гъбите в тиган без мазнина (!). Само без мазнини те ще бъдат добре загорели и ще останат свежи.
5. Извадете гъбите от тигана.
6. Загрейте зехтина в тигана. Запържете лют червен пипер, шалот и чесън до полупрозрачност. Добавете гъбите отново, добавете лука и магданоза и подправете със сол, черен пипер и лимонов сок.

Пасва на

Нашият съвет

Ако ви харесва по-кисело, можете да загасите гъбите с малко балсамов оцет.

Салата от гъби: гарнитура от клас с ниско съдържание на въглехидрати

Гъбената салата е с прекрасен интензивен вкус и е подходяща като гарнитура за всеки, който би искал да намали въглехидратите.

Искате ли да подобрите здравето си с Палео автоимунния протокол, но изглежда прекалено трудно за изпълнение? Уверете се, че получавате нашата AIP поддръжка и ние ще ви придружаваме В продължение на 12 седмициВ - със свой собствен Електронна книга за готварски книги, В седмичноВ хранителни планове, списъци за пазаруване и всичкоВ основна информация.В Ще бъде образователно, вкусно и забавно. Ние ще ви помогнем да постоянствате.

Поддръжка на автоимунен протокол

Харесвате ли тази публикация? След това се регистрирайте за нашия бюлетин или ни следвайте във facebook.

Публикувано от Михаела

Обсъдете с нас

4 коментара

Защо пикантната гъбена салата е включена под рецепти без хистамин? Гъбите, лимонът, лукът и лютите подправки като лют червен пипер са в „Определено избягвания списък“ за хора, които не могат да понасят хистамин.

Благодаря за съвет - променихме се. Поздравления!

Направих гъбената салата със свинското филе, увито в бекон. Меню на Михаела, така да се каже:)
Беше вкусно. И не знаех върха на пърженето на гъбите първо без мазнина. Имаше още по-добър вкус и имаше по-закръглен аромат.
На моя лекар: Е, всъщност можете да видите количествата в рецептата. И когато си правя салата, която трябва да ме напълни сама, 700-1000 дори се събират.

Ястието е супер вкусно, но беше мини порция. Изядох го сам и си помислих, че ще бъде добре, ако не ям нищо, но все пак беше почти твърде малко.

---