Пикантна чили супа с ниско съдържание на въглехидрати с червен боб - здравословна, лесна рецепта
Гореща чили супа с ниско съдържание на въглехидрати с червен боб
Люта и пикантна, чили супата с червен боб не е само любимото ястие на истинските каубои. Тази нисковъглехидратна рецепта е идеална и като среднощна закуска, което я прави връхната точка на всяко парти.
Съставки за две порции
1/2 лук | 2 скилидки чесън | 1 чаена лъжичка зехтин | 1/2 чаена лъжичка доматено пюре без добавена захар | 1/2 чаена лъжичка червен пипер на прах леко | 2 червени люти чушки | 120 грама консервиран червен боб | 400 ml зеленчуков запас | Сол | 1 щипка ксилитол | 1/2 чаена лъжичка сушен майоран | 1 щипка смлян кимион | 1 щипка джинджифил на прах | Лук и кервиз за гарнитура
подготовка
- Накълцайте лука и чесъна и печете в зехтин до златисто кафяво. Добавете доматеното пюре и червения пипер и печете за минута. Нарежете лют червен пипер на малки филийки и добавете към тенджерата заедно с боба. Залейте зеленчуковия бульон, подправете със сол, ксилитол, майорана, кимион и джинджифил и оставете да къкри още 8 минути на умерен огън.
- Подредете в две чинии, гарнирайте с лук и кервиз, сервирайте и се насладете.
Освен това препоръчваме Домашен протеинов хляб или хляб с ниско съдържание на въглехидрати:
Бакшиш: Можете също да използвате сух боб вместо консервиран боб. Те обаче трябва да се накиснат в студена вода за една нощ и да се задушат поне 4 часа преди употреба.
Още прости рецепти с ниско съдържание на въглехидрати: