Пикантен тон със салата от авокадо Рецепти gastroABC

gastroabc

Подготовка:

1. Измийте филийките риба, освободени от кожата си, и ги подсушете (снимка 1).

2. В купа смесете чесъна, настърганата лимонова кора и подправките със зехтина (снимка 2).

3. Намажете рибата от двете страни с тази течност (Фигура 3). Хвърлете в горещ грил тиган и натиснете леко, за да затворите порите. Печете от двете страни на умерен огън за няколко минути, след това отцедете и подредете в чиния