Пикантен пилешки тиган на нахут

пилешки

  • Порт: 2
  • Време: 15 минути
  • Състояние: много лесно
  • ккал: 246
  • KH: 12 гр
  • Д: 29 гр
  • В: 8 g

Кухненски уреди

съставки

  • 200 г пилешки гърди
  • 100 г консервиран нахут, отцеден
  • 60 г пресни червени чушки
  • 1 домат/n
  • 1 скилидка чесън
  • 1 черен пипер (лют пипер) суров
  • 3 стръка магданоз
  • 50 ml домашни птици
  • 1 супена лъжица кокосово масло
  • ½ tsp ras el hanout
  • 1 щипка черен пипер
  • 1 щипка морска сол (fleur de sel)

подготовка

  1. Измийте пилешките гърди, подсушете ги и нарязайте на кубчета • Добавете кокосово масло към месото и подправете с ras el hanout, сол и черен пипер • Покрийте месото в марината в хладилника за около час.
  2. Изсипете нахута в сито, изплакнете с вода и ги оставете да се отцедят • Нарежете чушката и домата на ситно • Нарежете чушките на кръгчета, като премахнете семената • Обелете и нарязайте на ситно чесъна • Нарежете магданоза.
  3. Чуйте пилето в горещ тиган • Добавете червения пипер, доматите и чесъна и запържете с него • Деглазирайте месото с бульона и го залейте с него • Добавете нахута и лют пипер и оставете всичко да къкри няколко минути.
  4. Пасирайте месото с вилица и подправете всичко със сол и черен пипер.Посипете пикантния нахут и пилешки тиган с магданоз и сервирайте горещо.

Пожелаваме ви приятен апетит!

* цялата хранителна информация се изчислява на порция