Пикантен ориз с леща - организация Ecovillage

Състав:

леща

250 гр. Кафяв ориз
100 гр. Червена леща
3-4 дафинови листа
8-10 плодове от хвойна
1 бр. кимион
за допълнително овкусяване: мащерка, лимонена трева, магданоз


Подготовка:

Оризът се използва за готвене (спазвайки времето за готвене на зърнените култури! - в този случай: петкратно количество кафяв ориз + трикратно количество леща.) Готвя още 25 минути.

Оризът и лещата също могат да се готвят отделно, ако не сме сигурни колко точно време ще отнеме и двете да се готвят заедно едновременно. Когато опитвам нов вид ориз или леща, също предпочитам да използвам специално готвене.