Пикантен морков с мариновани пилешки гърди - Keva Blog

Сарика

кухня

пилешки

  • Подготовка 10м
  • Готвене за печене
  • Като цяло 30м

Някъде четох, че готвачите обичат пилешки гърди, защото те са като художника на празното платно. Всичко може да бъде направено от него. Това наистина е така. Може да се консумира блестящо през уикендите, през седмицата, но и по време на диета, защото е с ниско съдържание на мазнини и богато на протеини. Важно е да не преварявате, защото тогава ще бъде сухо и неприемливо. Също така обичам да мариновам, любимата ми е марината от кисело мляко. Пилешките гърди ще бъдат много по-сочни и по-вкусни, ако добавите малко масло към маслото по време на пърженето.

Мариновах филето на гърдите предната вечер.
Състав:

  • 2 филета пилешки гърди
  • 2 ч. Л. Горчица
  • 2 чаени лъжички натурално кисело мляко
  • няколко капки прясно изцеден лимонов сок
  • скилидка чесън
  • щипка пипер
  • сол
  • 1 ч. Л. Horváth Rozi пържена смес от пилешки подправки
  • 1 чаена лъжичка зехтин
  • 2 dkg масло
  • половин дл добро качество бяло вино