Пикантен маринован ананас FOODBOOM
Пикантен маринован ананас - това звучи екзотично, дръзко и адски вкусно. Сладкият ананас и огненият халапе - първо се борят за внимание в зидария, а по-късно и върху езика. Кой печели? Трябва да решите това.
| За 1 чаша (приблизително 1 л всяка) | |
| ананас | 1 |
| Халапеньос | 2 |
| джинджифил | 20 грама |
| вода | 300 милилитра |
| Оцет за маса | 300 милилитра |
| захар | 150 грама |
| Семена от копър | 1 чаена лъжичка |
Обелете ананаса и отстранете дръжката. Нарежете ананаса на филийки. Измийте и нарежете халапеньото. Поставете ананаса и халапеньото в консервиращ буркан (приблизително 1 л всеки).
Измийте джинджифила и нарежете на тънки филийки. Оставете водата с джинджифил, оцет, захар и семена от копър да заври. След това изсипете директно в чашата, затворете я и я оставете да се охлади. Съхранявайте маринованите ананаси на хладно и тъмно място за около 4 дни преди консумация.