Пикантен компот от тиква Блогът на Мимагуста

Пикантен компот от тиква

Тиква или тиква ? Имената им си приличат. И тиквата, и тиквата идват от тиквички. Всяка има своята форма, цвят и вкус, което ги прави уникални.

Тиквата

Формата му обикновено е кръгла и леко сплескана, а цветът варира между ярко оранжево и тъмно зелено. Препоръчително е да го готвите без кожата. За да не се объркате с тиквата, доверете се на тиквената дръжка. Тя е цилиндрична, сякаш е извън плода, докато тиквата има пет ъглови страни и се вписва в плода. Вкусът на тиквата е фин, не много сладък. Той е много нискокалоричен и идеален за балансиране на храната и приготвяне на супи.

Тиквата

Тиквата има удължена форма, която наподобява тази на крушата. Разграничава се по характерната си плът, която е по-нежна от тази на тиквата. Показва красив оранжев цвят, а вкусът му е близък до кестена. Най-голямата разлика между двете е в размера. Тиквата е по-малка от тиквата. В зависимост от сорта може да тежи между 2 и 4 килограма. Той ще бъде идеален в компот, пай, фланг или конфитюр.

---