Пикантен, ароматен тиквен пай с мек пълнеж, тесто от тесто - рецепта Femina

ароматен

  • торта
  • канела
  • карамфил
  • пай
  • сладкарски изделия
  • тиквен пай
  • Рецепта

Здравословните пайове с тиква са също толкова чудесен избор, колкото ябълките или други сезонни плодове и зеленчуци. В Америка периодът на Хелоуин е невъобразим без него. Класическото тесто с масло е ронливо, пълнежът е кремообразен, с голямо разнообразие от подправки, канела, джинджифил, карамфил и индийско орехче много ароматни и вкусни. Ако някога сте пекли баница, това също не би трябвало да представлява проблем за вас.

Тиквен пай

Състав:

За тестото

  • 25 dkg брашно
  • 15 dkg масло
  • 10 dkg захар
  • 1 яйце
  • 1 щипка сол

За пълнежа

  • 20 dkg маскарпоне
  • 50 dkg тиквено пюре
  • 10 dkg захар
  • 2 яйца
  • 1 чаена лъжичка канела
  • 1 мока лъжица карамфил
  • 0,5 мока лъжици джинджифил
  • 0,5 мока лъжици индийско орехче