Пикантен агнешки кебап с ризото от просо; Рецептен гуру

По-рано съм писал за полезните ефекти на просото в подобна рецепта. Днес при нас отново се прави просо, в ориенталски вид, така че подправих месото съответно. Тези шишчета от кебап се правят много бързо, докато ризотото може да се направи, докато се пече. Можете да модифицирате подправката на месото и да добавите други зеленчуци към просото, което харесвате, или просто да нарежете няколко зеленчука, които намерите в хладилника!

Просото е наистина здравословна зърнена култура, която може да се използва по много начини, струва си да я консумирате възможно най-често.

Съставки за 2 порции:

145 г просо, 1 средна глава лук, 2 чаени лъжички зехтин, половин връзка пресен магданоз, половин червен пипер (напр. Капия), сол на вкус, половин ч.л. джинджифил, прибл. 1/2 л основен сок

За шишчета: 30 dkg мляно агнешко месо, 1 ч. Л. Зехтин, 1/2 средна глава лук, 2 скилидки чесън, 1/2 ч. Л. Червен пипер, 1/4 ч. Л. Пушен червен пипер, 1/2 ч. Л. Смлян кориандър, 1/2 ч. Л. Римски кимион, 1/2 бр. пипер, 1/2 чаена лъжичка сол, 1/4 чаена лъжичка сода бикарбонат

---