Пийте много течности до фибрите! XVMEDIA
Пийте много течности до фибрите!
Чешмяна вода/Снимка: XV Media, Vargos
Ползите от диетата с високо съдържание на фибри са научно доказани, но няма значение какви фибри ядем и колко от тях ядем всеки ден.
- Неразтворимите във вода диетични фибри забавят усвояването на въглехидратите, което е изключително полезно за диабета например. Те забавят изпразването на стомаха, така че чувството за ситост продължава по-дълго, така че може да се използва и при диета за отслабване. Въпреки това, поради техните свойства на свързване на водата, те ускоряват преминаването на храната в чревния тракт, увеличават количеството на изпражненията, като по този начин спомагат за облекчаване на запека - изброи предимствата Krisztina Szabó, диетолог.
Водоразтворимите диетични фибри също забавят усвояването на въглехидратите и помагат храната да бъде усвоена да премине през чревния тракт. Пектинът свързва част от холестерола, като по този начин насърчава неговата екскреция, като по този начин има понижаващ холестерола ефект. Диетата с високо съдържание на фибри може да намали нивата на холестерола с до 5-10 процента. Не на последно място, тези фибри служат като хранителни вещества за нашите полезни чревни бактерии, които участват активно в имунните процеси на нашето тяло.