Пиер Дюкан отговаря на критиките
Кейт Мидълтън, Джони Халидей, Дженифър Лопес, Пенелопе Крус, Франсоа Оланд. и милиони анонимни хора са прочели книгата на д-р Пиер Дюкан и са спазвали диетата му. Успехът е международен, но критиците във Франция стават все по-яростни. Дефицитен, опасен, с временни ефекти, методът се поставя на скара и неговият автор се обвинява, че е предписал Mediator. Изключително, това е обяснено в "Списание Le Figaro".
Списание Le Figaro Предписали ли сте Mediator на пациентите си?
Пиер Дюкан - Но очевидно, както всички лекари във Франция, които са имали възможност или нужда, обратното би било медицинска вина. Тридесетгодишно лекарство от голяма френска лаборатория, ползващо се от разрешение за пускане на пазара и с официалната гаранция на Afssaps. Доверих се на тази институция, тъй като сега се доверявам на Националната агенция за безопасност на храните (ANSES), когато тя заявява, че аспартамът е безопасен. Не съм експерт по фармакология, оставям това на компетентните органи.
Вие сте го предписали през 2008 г. за пациент без диабет?
Предписах това лекарство за бунтарски случаи и по-специално по време на затлъстяване, за да засиля действието на диетата и особено за да избегна преминаването през бариатрична хирургия, пръстени и байпас. В други ситуации не беше необходимо, защото ефективността на диетата ми е напълно достатъчна. Основната претенция на Медиатора е да бъде адювант, който улеснява метаболизма на мазнините и захарите. Защо бих лишил пациентите си от този патрон ?
За да се избегнат рискови странични ефекти.
Но знаете ли какво е класическа рецепта за затлъстел човек? Това е едно или две хипотензивни лекарства, две лечения срещу диабет, две лечения срещу хипертония, едно, понякога две, срещу ставни проблеми, остеоартрит на тазобедрената става, коляното, противовъзпалителни лекарства, антирефлукс, които трябва да се приемат цял живот и тежки оборудване, така че да могат да спят без сънна апнея. Вярвайте, че има и странични ефекти.
В един момент се заговори, че се поставя под въпрос отговорността на лекарите и се включва в обезщетение. Какво мислиш?
Този дебат е приключен. Не е за лекарите да гарантират безопасността на наркотиците. Те нямат нито средства, нито умения, нито време. Министърът на здравеопазването Ксавие Бертран потвърди това. Лекарите нямат отговорност по този въпрос.
Проучването „Диета на Дюкан и след това“, публикувано от здравните сайтове на групата CCMBenchmark, осъжда временните ефекти на вашата диета. 80% от вашите последователи възвръщат първоначалното си тегло след четири години.
Това проучване не е нито представително, нито научно, нито достоверно. Извършва се в интернет, без да се проверяват или идентифицират участниците. Всеки, който беше злонамерен срещу мен, можеше да им отговори свободно и колкото пъти искаше. Това не е сериозно. Не е честно. И дори ако въпреки този фарс 20% от анкетираните казват, че не са си възвърнали първоначалното тегло след повече от четири години. Това е колосална победа. 20% са излекувани от наднорменото си тегло. Според проучването върху диетите за отслабване, проведено от ANSES, през 2010 г. 80% от тях са възстановили наднорменото си тегло само след една година. Това е катастрофално. А според американското проучване Stuckard това е 95% на пет години.
Всъщност тези хора се връщат към диета и навлизат в безкрайна спирала.
Диетата ми е тази, която носи най-добри резултати. В това псевдопроучване 34% от хората, които са се провалили, признават, че не са следвали фазите на консолидация и стабилизация на диетата ми. Казват също, че са готови да го вземат обратно. Това е доказателство за доверие. Обикновено, когато методът не работи, той ви разочарова, не продължавате, не се връщате. А възобновяването на диета не е пристрастяване. Това е рецидив, както се случва с тези, които се отказват от пушенето. Загубата на килограми не е лесна. Тялото пази спомен за наднорменото тегло, това е истинска борба.
ANSES също има твърд зъб срещу режими, включително вашия, което показва, че те "включват клинични, биологични, поведенчески или психологически рискове".
В своето проучване ANSES се справи добре, но не следва класическия научен подход на това, което се нарича RBA, оценката на ползата във връзка с рисковете. Ваксина, антибиотик, противовъзпалително средство представляват рискове. Просто трябва да прочетете инструкциите, за да разберете как да ги приемате. Същото важи и за диетата. Така че да, може да остане без витамини, когато диетата е трудна, но само приемането на мултивитаминна капсула ще изтрие този риск. Наднорменото тегло е един от най-големите серийни убийци на 21 век. С готовност признавам, че диетата може да причини временни недостатъци, но това трябва да се вземе предвид с причините за наднорменото тегло: диабет, сърдечно-съдови заболявания, рак. Вместо да изучава болестта, ANSES се бори с лекарствата. Във Франция всяка година 55 000 души умират от наднормено тегло. В допълнение, това е виртуално проучване, проведено въз основа на препоръки, препоръчани в книгите, а не на проверени данни от пациенти. И накрая, изследването поставя на равна основа безумни диети, като зелева супа или лимонова диета, с тези на диетолозите.