Пиенето на вода е свързано с по-добра диета Nestlé Nutri Pro

вода

Консумацията на вода ще има ефект върху качеството на диетата, според това проучване, проведено сред 1918 френски участници.

Целта на това проучване беше да се изследва във френското население връзката между консумацията на вода и качеството на диетата. Тя се основава на данни от INCA2 (Индивидуално и национално проучване на потреблението на храна 2). Демографски, социално-икономически и поведенчески данни бяха събрани между 2005 и 2007 г. от представителна извадка от френското население (n = 1918), на възраст от 18 до 79 години и съставена от 776 мъже и 1142 жени. Оценката на хранителните навици беше извършена за период от една седмица чрез документиран отчет за всяко хранене, взето от участниците. Тези навици бяха сравнени с препоръките на Европейския орган за безопасност на храните от 2010 г. Адекватен прием (EFSA AI).

Средният прием на питейна вода (чешмяна вода, неподвижна вода, газирана вода) е 768 g на ден за мъжете и 808 g на ден за жените: 18,3% от мъжете са квалифицирани като "малки потребители. Вода" (≤ 474 g/ден ) и този процент е бил при жените 8% (≤ 500 g/ден). Авторите на изследването са класифицирали участниците в 3 тертила въз основа на нивото на консумация на вода. Мъжете, които пиеха най-много вода, бяха с по-висок социално-икономически статус, тренираха повече и като цяло бяха непушачи.

Авторите на изследването се интересуват от произхода на общата погълната вода (питейна вода, вода, съдържаща се в храната, топли напитки и др.). Колкото повече вода пиеха участниците, толкова повече делът на водата, осигурена от храната - в общия прием на вода - намалява, както при мъжете (от 47 на 41%, p = 0,008), така и при жените (43 до 28%, p = 0,002 ). И обратно, колкото повече вода пиели участниците, толкова повече се увеличавал делът на приема на вода от течности в общия прием на вода, както при мъжете (от 53 на 69%), така и при жените (от 57 на 72%). В най-ниския тертил водоснабдяването се осигурява главно от топли напитки (22% за мъжете, 25% за жените), чешмяна вода (7% за мъжете, 10% за жените), докато през третия квартил приемът на вода е представен главно от чешмяна вода (23% за мъже и жени) и все още бутилирана вода (23% за мъже и 28%% за жени). Във втория тертил приносът на топли напитки и бутилирана тиха вода е еквивалентен (около 16% за мъжете и 18-19% за жените).