Пиенето на много мляко е опасно
Жените, които пият най-малко три чаши мляко на ден, имат относителен риск от смърт "90% по-висок" в сравнение с тези, които пият по-малко от една чаша, установява проучване.
От L'Obs с AFP
Добро или лошо е млякото за вас? Зависи за кого
Вредно ли е млякото, когато се пие в големи количества от застаряващи хора? Шведското проучване поставя под съмнение често срещаните ползи за възрастните, но авторите призовават наблюденията им да бъдат третирани с „повишено внимание“.
„Нашите резултати могат да поставят под въпрос валидността на препоръките“ за консумация на мляко за предотвратяване на фрактури, свързани с остеопороза - заболяване, причиняващо отслабване на костите при възрастните хора - отбелязват изследователите от университета в Упсала, Швеция, които подписват тази работа.
Това проучване обаче трябва да се "тълкува с повишено внимание", тъй като по същество това е "наблюдение", което заслужава да бъде потвърдено, подчертават те.
105 000 души последваха
Публикуван в британското медицинско списание "The BMJ", той се основава на анализа на данните, събрани в рамките на две "кохорти", а именно наблюдението на голяма група лица в продължение на няколко години. В едната участваха около 60 000 жени на възраст от 39 до 74 години, разпитани относно хранителните и навици на живот като част от кампанията за скрининг на рак на гърдата. Другата кохорта включва група от 45 000 мъже на възраст от 45 до 79 години.
Количествата пиено мляко дневно са били количествено определени: между по-малко от една чаша, една до две чаши, две до три чаши и повече от три чаши. Взети са предвид и количествата ферментирало мляко (като кисело мляко) и консумирано сирене.
Изследователите изследват дали може да се установи статистическа връзка между количеството консумирано мляко и млечни продукти и появата на фрактури, по-специално на тазобедрената става, както и смъртността.