Пиенето на кафе преди закуска може сериозно да повлияе на метаболитния контрол
Навик, вкоренен в дълбините на активните хора, влияещ върху първите ни действия веднага след като се събудим: добро сутрешно кафе; и за много от нас, преди дори да помислим за закуска! Ново проучване обаче установява, че пиенето на кафе преди закуска, особено след лош сън през нощта, може сериозно да повлияе на естествената система за контрол на кръвната захар.
В статия, публикувана в British Journal of Nutrition, изследователи от Центъра за хранене, упражнения и метаболизъм към Университета в Бат (Великобритания) показват, че ако лошият сън през нощта има ограничено въздействие върху нашия метаболизъм, консумацията на кафе за борба с умората може имат отрицателен ефект върху контрола на глюкозата (захарта) в кръвта. За да стигнат до това заключение, учените са изследвали ефекта на прекъснатия сън и сутрешното кафе върху различни метаболитни маркери.
Като се има предвид значението на поддържането на нивата на кръвната ни глюкоза в безопасни граници, за да се намали рискът от заболявания като диабет и сърдечни заболявания, те казват, че тези открития могат да имат "дълбоки" последици за здравето, особено ако имам предвид световната популярност на кафето.
За своето проучване физиолозите от университета в Бат помолиха 29 здрави мъже и жени да се подложат на три различни експеримента за една нощ, в произволен ред:
- В едната участниците получиха нормален нощен сън и бяха помолени да изпият сладка напитка след пробуждането сутрин.
- Друг път участниците изпитвали нарушен нощен сън (изследователите ги събуждали на всеки час в продължение на пет минути) и след това получавали същата сладка напитка при събуждане.
- В последния експеримент участниците изпитваха същото нарушение на съня (т.е. те бяха събудени цяла нощ), но този път първо им беше дадено черно кафе (силно) 30 минути преди да консумират сладката напитка.