Пица със сладко картофено тесто Вижте рецептата на Кауфланд

Хранителни стойности

Потърсете съставките в офертата

Съставки (4 порции)

600 гр	сладки картофи
1 топка	моцарела (125 г)
60 g	Оризово брашно
100 g	брашно от елда
1	червен лук
1 супена лъжица	лимонов сок
1 супена лъжица	накълцан магданоз
2 супени лъжици	зехтин
сол
пипер
индийско орехче
1/2 чаена лъжичка	сос от лют пипер
100 g	Чери домати
1/2 чаена лъжичка	лют лют пипер
1/2 чаена лъжичка	риган
100 g	спанак

Насладете се на ястия без глутен

Когато пазарувате, не забравяйте да изберете продукти без глутен.

Подготовка

Измийте и обелете сладките картофи, нарежете ги на кубчета и ги сварете в подсолена вода за 20 минути. Прецедете ги и ги оставете да се охладят за 12-15 минути.

Обелете лука и го нарежете на филийки. Загрейте фурната до 200 градуса рециркулиран въздух. Пасирайте сладките картофи и ги смесете в купа със сол, черен пипер, червен пипер, брашно от елда, оризово брашно, магданоз и лимонов сок, докато се получи тесто.

Поставете хартия за печене в тава. От тестото оформете тесто с диаметър 25 см, поставете го в тавата и печете горната част на пицата за 10 минути.

Междувременно измийте спанака и го подсушете като разклатите. Загрейте 1 супена лъжица зехтин в тиган, задушете спанака в него за 2-3 минути. Подправете със сол, черен пипер и индийско орехче.

Разпределете доматите върху тестото за пица, подправете със сол, черен пипер, сос от лют пипер и риган. Нарежете моцарелата на филийки. Поставете върху тестото за пица за спанак, резенчета лук и моцарела и печете във фурната за 20-25 минути.

Отцедете останалия зехтин върху пицата, нарежете на четири парчета и сервирайте. Добър апетит!