Пица с шунка и сирене, проста рецепта, обяснена стъпка по стъпка

Пица с шунка и сирене, рецепта с обикновен топинг, който включва доматен сос, сирене и шунка. Проста рецепта за пица, обяснена стъпка по стъпка. Как да приготвите вкусна пица с шунка и сирене в собствената си кухня.

Пицата е едно от най-известните и популярни ястия в света и успехът й се дължи както на вкуса, така и на гъвкавостта. Почти невъзможно е да не намерите нещо по ваш вкус в разнообразието от топинги, които вече съществуват, но ако наистина сте извън пътя, имате нужда само от фантазия, за да създадете своя собствена пица от любимите си съставки или тези, които имате под ръка. . Вече говорих за един от любимите на семейството ми, Рецепта за пица Каприсиоза, но и по-малко конвенционална, но също толкова вкусна пица, пържена пица на тиган.

Пицата с шунка и сирене е много проста, с малко съставки. Това не означава, че не би било изключително вкусно, особено ако използваме качествени съставки. Шунката може да е любимата, ние обичаме да използваме шунка от Прага за тази рецепта. Ако имаме под ръка истинско прошуто кото ... още по-добре! Понякога добавяме гъби, но това не е правило. Тази пица е идеална всеки път, когато искаме нещо пълно, но не много претенциозно и не много натоварено.

Съставки Пица с шунка и сирене

За плота

300 грама студена вода
480 грама брашно 00
30 мл. екстра върджин зехтин
12 грама сол
2 грама прясна мая

За доматения сос

300 гр. белени домати, консервирани
сол
пипер
риган/сушен босилек

За топинг

400 гр. шунка
400 гр. моцарела или сирене, което се топи приятно
риган/сушен босилек

Приготвяне Пица с шунка и сирене

Тестото за пица може да се приготви по съответния начин рецептата тук. Това е изключително добро тесто, единственият му недостатък е, че издържа до готовност. За по-бърза рецепта опитайте тази рецепта, не е толкова фин, колкото този в първата препоръчителна рецепта, но е и добър и освен това има предимството, че се приготвя бързо.

Приготвяне на сос за пица

Смесете белените, ситно нарязани домати с риган или сушени. използвах цели домати в буркан, приготвен по рецептата тук.
Съчетава се добре със сол и черен пипер.
Ако е твърде течен, с много вода, сосът може да се постави на огъня и да се вари на слаб огън, докато придобие по-плътна, по-плътна консистенция. Накрая сосът може да се смеси с пасатора за по-фина текстура или да се остави по-селски с парчетата. Както предпочитате, това не е правило.

Сглобяване на пица с шунка и сирене