Пица с извара от риба тон; (FE)
Автор: Йоханес Щайнхарт, магистър Биомедицина и хранителна наука // треньор, немска асоциация по фитнес инструктор
Една от най-вкусните пици с ниско съдържание на въглехидрати. Дъното се приготвя от риба тон, яйца и извара. Много протеини, малко въглехидрати и отличен вкус.
съставки
- 1 консерва тон, в собствен сок
- 200 г извара
- 2 яйца
- Преминали домати или доматено пюре + вода
- Сирене: 100 г моцарела прясна или настъргана
- Сол, черен пипер (по избор: италиански билки)
- По желание заливка по желание: шунка, салам, гъби, лук, чушки и др.
подготовка
- Предварително загрейте фурната до 180 градуса по Целзий
- Отцедете добре рибата тон/изцедете с ръце и смесете с 2 яйца и изварата (с вилица или с ръце)
- Поставете "тестото" върху хартия за печене и разстелете малко
- Поставете втора пергаментна хартия върху нея и разпределете тестото равномерно и тънко (уверете се, че няма дупки)
- Отстранете внимателно отново горната хартия за печене (пазете я) и поставете тестото във фурната за около 15 минути
- Внимателно отделете тестото от хартията за печене (най-добре е да го обърнете с главата надолу върху другата хартия за печене), така че страната, която преди е била нагоре и вече е малко хрупкава, сега да е върху хартията за печене (за да не се налага да махате готовата пица по-късно)
- Разпределете доматения сос върху тестото. Сиренето идва директно отгоре
- Покрийте и подправете пицата
- Поставете го отново във фурната за 5-10 минути, докато сиренето се разтече добре
Хранителни стойности (изчислено включително сирене, без допълнителни топинги)
- Калорична стойност: 750 ккал
- Въглехидрати: 10 g
- протеин: 98 g
- дебел: 35 g
Абсолютна протеинова бомба, с много малко въглехидрати и малко мазнини.
Хареса ли ви статията? Получавайте редовно повече от тях директно във входящата си поща: FE актуализации по имейл.