Пица, пържени картофи, жироскопи X-Ray
Актуализирано: 30.12.14 - 04:43
Какво ядат младите хора след училище или когато нещата трябва да се свършат бързо? Често McChicken пречи, но мнозина знаят какво е добро за тях. Рентген ви попита момчета.
Андреас (22): „Храната трябва да е богата на протеини за изграждане на мускули. И много въглехидрати за бързо снабдяване с енергия трябва да бъдат включени. Не можете да избегнете и мазнините. Но трябва да знаете какво ? и колко? доброто е. Разбира се, също е важно между тях да има много плодове и зеленчуци и нещо от пекарната. Има спортист, който вече се е занимавал с храненето.
Срещам Виктория (14), Мириам (15) и Хана (14) пред Allee-Center, те все още дъвчат McChicken. Когато ги питам, те трябва да се смеят, но те отговарят: „Здравословното е разнообразна диета с много плодове и зеленчуци. Изядохме McChicken, защото е бърз и струва само едно евро. Обикновено ядем картофи или тестени изделия с риба или месо. Понякога и ние готвим нещо. В училище редовно ходим в кухнята в домакинския курс. Ние печем или правим малки ястия като палачинки. Важно е да обърнете внимание на хранителната пирамида. То показва колко точно от това, което трябва да ядете и пиете. Понякога се допускат и по няколко сладки на ден.
Как трябва да се хранят младите хора?
Ядете много и често, но се чудите дали това е нормално? Ако сте на възраст между 13 и 18 години, сте гладни по основателна причина:
Тийнейджърите имат по-високи калории, така че се нуждаят от повече енергия. Но това не означава, че можете да ядете каквото искате и колко искате. Диетологът Реджина Хофман от Меренберг (област Лимбург-Вайлбург), наградена от Асоциацията на диетолозите и домакинските учени, ви съветва да се храните балансирано.Много промени в тялото по време на пубертета. Растежът консумира енергия, която трябва да бъде доставена на тялото. „Момчетата се нуждаят от повече от момичетата, защото са по-големи и по-силни“, казва Хофман.
Изискването на енергия зависи и от много други обстоятелства: „Ако един млад човек е спортен и жизнен, той се нуждае от повече от някой, който е спокоен и не се движи много“. Средно момичетата на възраст между 13 и 14 години се нуждаят от 2200 килокалории (Kcal), а момчетата 2700. Нуждата отново се увеличава между 15 и 18 години: 2500 Kcal за момичета и 3100 Kcal за момчета. „През това време младите хора ядат много, но понякога и повече от необходимото, особено погрешното нещо“, казва диетологът. С наденица, мляко, сирене, сладкиши, пържени картофи и чипс, често се консумира твърде много мазнини и мазнините са дебелината номер едно.
От съществено значение е да бъдете умерени. Преброяването на калории е безполезно.
Хофман обаче предупреждава: "Само броенето на калории не е правилно. Защото яденето е удоволствие. Важно е да се запази умереността." Мярката може да се спазва добре със следното правило: "Обилно зеленчукови, като картофи, зърнени продукти, плодове, салата и зеленчуци, умерено животински, като месо, риба и млечни продукти и яйца, и яжте оскъдно мазнини и захар." Храните, богати на мазнини и захар, са капаните, казва Хофман. „Храната в ресторант за бързо хранене не трябва да замества приготвената храна в дългосрочен план или да се консумира след основно хранене.“ Но можете също така да спестите калории в бургера, без да се налага да правите напълно. "Голям двоен хамбургер със сирене и сос, порция средно големи пържени картофи и средно голяма кола имат около 1000 килокалории. Ако имам нормален хамбургер, салата с пилешки гърди на скара и вода, това е около 440 килокалории. Това спестява 560 Килокалории “, обяснява Реджина Хофман.
Претеглянето гол веднъж седмично помага за поддържане на теглото.
Но с контрола не бива да се прекалява. По-специално младите хора също са били склонни да вървят в друга посока: „Влудяването по отслабването засяга момичетата, но момчетата също могат да бъдат засегнати“. Хофман съветва да се претегляте без дрехи веднъж седмично и да внимавате да поддържате теглото си. С помощта на таблици с тежести можете да проверите дали имате твърде много или твърде малко на ребрата си. Около 15 процента от децата и юношите на възраст между три и 17 години в Германия са с наднормено тегло, около шест процента са с наднормено тегло и около 20 процента имат хранителни разстройства като анорексия или булимия.
Сравнението с други също не помага: "Две момичета с еднакъв ръст и тегло могат да изглеждат по различен начин. Спортността играе роля, както и нивото на развитие и структура на тялото."
Неправилното хранене не означава просто преяждане, което само се изразява в наднормено тегло. Дори слабите хора биха се хранили нездравословно. Последиците от лошото хранене могат да бъдат сериозни заболявания: нарушения на липидния метаболизъм като високи нива на холестерол, високо кръвно налягане, диабет, камъни в жлъчката, зъбни заболявания, чукане на колене или сгънати, плоски и подножни крака. Но и душата е увредена. "Намалено самочувствие, комплекси за малоценност, депресия - това от своя страна причинява разочарование и кара засегнатите да ядат още повече."