PharmaOnline - Рукола, панацеята - или не

Консумацията на рукола не е лошо нещо, тя е част от здравословната диета, но съдържа много ценни хранителни вещества. последната публикация в блога на Alimento.

Писанията за здравословните ефекти на рукола 9 се появяват в няколко версии на различни уебсайтове, като събират добре всичко, което може да се използва, за да се подчертаят полезните свойства на растението. Няма от какво да се срамувате в категорията рукола, но тя не е толкова специална, пише Алименто, т.е. диетологът Шандор Мелег, в последната си публикация в блога.

Зелките в общи линии съдържат вещества, които в достатъчни количества, консумира се редовно може да намали риска от развитие на някои видове рак. За сравнение, девизът „защита срещу рак” е твърде опростен.

Глюкозинолат интересно, първо трябва да стане ясно, че това не е вещество, а голямо семейство с поне 130 някои молекули могат да имат значително различни ефекти. Поради тази причина не е много възможно да се формулират ефекти върху здравето на което и да е растение, освен ако не кажем точно в кое растение, кой глюкозинолат съдържа, какъв ефект има иначе върху човешкото тяло (тъй като при опити с животни могат да възникнат различни ефекти) и колко може да се намери в дадено растение и какви количества биха били необходими за постигане на ефекта в човешкото тяло. Това са много неща, които по някакъв начин не са написани до рекламите за рукола, но като цяло и за всички останали растения. Това е типичен случай на пристрастия от типа "in" отново.

---