PharmaOnline - Разпространението на цивилизационни болести в развиващия се свят II

Оттогава нашият начин на живот става все по-нездравословен, а храненето ни дефицитно; въпреки че древните са знаели, че ще се превърнем в това, което ядем, едва наскоро науката започва да приема сериозно патогенната роля на храната.

pharmaonline

Лекарството, което причинява най-много смъртни случаи

Според историците съзнанието за превъзходство на колонизиращия европейски човек става особено мускулесто по време на Просвещението. Така или иначе, юдео-християнският културен кръг се характеризира с линеен поглед върху времето, а Просвещението е създало мит за прогреса: историята преминава от епохата на варварството към индустриалната, потребителска, „напреднала“ цивилизация.

Развитието на индустриалната революция изискваше и хранителна революция, защото масите, които се изливаха в градовете и ставаха работници, трябваше да бъдат хранени. Един от ключовите елементи на това се превърна в пристрастяващ продукт, който оттогава се превърна в лекарството, което причинява най-много смъртни случаи. В книгата си „Сладост и сила: Мястото на захарта в съвременната история“ Сидни Минц обяснява, че индустриалният капитализъм и съвременното робство произхождат от плантациите на захарна тръстика в Карибите. Тя се е променила с огромното количество, произведено тук захар от подправката на богатите и лекарството на малцина до евтин източник на калории. Между другото, като д-р. В интервю за New Scientist педиатърът Робърт Лустиг казва: горчивата истина е, че това вещество също трябва да се регулира според това колко токсично е. Темата е от обществен интерес: досега лекцията на професора за захарта е гледана от повече от три милиона души в YouTube.

Технологичната революция доведе до допълнителни проблеми със здравето. Подозрението за микровълнова фурна например започна, когато педиатрите от Станфорд показаха през 1992 г., че загрятото по този начин кърма намалява количеството антиинфекциозни протеини (лизозим, IgA) до фракция.
Доказано е, че електромагнитното лъчение причинява рак и намалява броя на сперматозоидите. Мобилните телефони удвояват риска от развитие на глиома, според доклад на СЗО тази година. В Африка броят на потребителите на мобилни телефони се е удвоил между 2005 и 2010 г. и се очаква по-нататъшен бърз растеж.

Това е най-голямата катастрофа в човешката история

Според палеопатолозите влошеното качество на хранене е очевидно при човешката раса: с разпространението на земеделието средната височина започва да намалява (с общо около 15 см), което сред днешните сатири все още не е достигнало напълно стойностите на нашите предци. Ранните фермери са имали повече лоши зъби и деформирани прешлени, отколкото ловци, четирикратна желязодефицитна анемия, утроила честотата на инфекциозни заболявания и повишена детска смъртност. И въпреки че земеделието може да е било необходимо за изхранване на нарастващо население, земеделието е отговорно за пренаселеността; утвърдени производители на растения раждаха толкова често, че това не беше полезно за здравето на жените сем.

• Една четвърт от световното население, живеещо в индустриализирани страни, консумира 70 до 80 процента от всички лекарства.

• Понастоящем употребата на наркотици на глава от населението в нововъзникващите държави е малка част (1-2 процента) от тази в развитите страни, но бързо се разраства. През последните години в Китай се наблюдава ръст от над 25 процента, но двуцифрено увеличение се наблюдава и в Индия, Южна Америка и ОНД (списание Manager, Zoltán Jandó).